Les Caves Chatel

Au coeur du chais de vieillissement de Calvados (50 futs), je résume l'historique du Calvados et plus particulièrement l'origine du Domfrontais issu de la Pomme et de la Poire. Je retrace les diffèrentes étapes depuis le ramassage des fruits jusqu'à la distillation. J'évoque le métier de négociant éleveur et les diffèrents débouchés des produits du terroir et la création de marques déposées à base de Calvados. Nous terminons la visite par la dégustation de ces produits maison à savoir le Pom-Cherry et la bagnolèse sans oublier le Calvados plus ou moins vieux.

Visite à partir de 10 personnes.
Label Orne Terroirs

At the heart of aging cellars of Calvados (50 barrels), I summarize the history of Calvados and more particularly the origin of the Domfrontais derived from the Apple and the Pear. I trace the steps from picking fruits until distillation. I mention the art dealer and breeder, the various outlets of local products and the creation of trademarks with Calvados. We end the visit by tasting the homemade namely Pom-Cherry and Calvados bagnolèse more or less old.