Domaine de Rugueville

Le domaine Rugueville produit sur une surface 5 à 6 hectares de terre, avec des pommiers basses tiges et hautes tiges.
Tous nos produits sont 100% artisanales. Agréés BIO .

Le Domaine de Rugueville a décroché 2 médailles d'OR pour son jus de pomme pétillant BIO et pour son cidre AOP Cotentin Brut BIO millésime 2024.

Nous distribuons :
- Cidre AOP DU COTENTIN brut et extra brut en BIO
- Cidre brut et demi sec BIO
- Pommeau
- Calvados
- Jus de pomme BIO
- Vinaigre de cidre BIO

Parti d'une passion pour les pommiers dès l’âge des 25 ans, suite à la construction de notre maison au milieu d'un champ planté de pommiers hautes tiges, j'ai commencé à faire du cidre pour notre consommation familiale.
L'opportunité de faire l'acquisition de 5 hectares de terre agricole autour de la maison en 1993-1994 a enclenché le démarrage artisanal de la plantation, ainsi que la production de cidre, pommeau et Calvados.
Le développement s'est fait par le bouche-à-oreille et a enchaîné par des médailles or et argent au concours général du Salon de l'Agriculture.
Les volumes n'ont fait que d'augmenter au fur-et-à-mesure des années.
Par conviction, je suis passé en convention bio depuis 2009, tout en mettant des nids à mésanges (qui mangent des centaines de pucerons), en introduisant des coccinelles, ainsi que des ruches, car les abeilles favorisent la pollinisation des pommiers.
A tout cela, il a fallu donner une identité et comme partout en France, on ne parle que de châteaux ou domaines, il nous était facile de nommer ce lieu "Le Domaine de Rugueville", sans prétention juste histoire de s'amuser puisque la passion, c'est l'amusement.

Aujourd'hui, ma plus grande satisfaction, est de voir perdurer cette passion par l'arrivée de Nicolas qui prend la relève du domaine et va donner un nouvel élan au développement de la cidrerie.
Christian Flambard.

The Rugueville estate produces on a surface of 5 to 6 hectares of land, with low stem and high stem apple trees.
All our products are 100% artisanal. Approved BIO

We distribute :
- Cidre AOP DU COTENTIN brut and extra brut in BIO
- Raw and semi-dry organic cider
- Pommeau
- Calvados
- Organic apple juice
- Organic cider vinegar

Starting from a passion for apple trees at the age of 25, following the construction of our house in the middle of a field planted with tall apple trees, I began to make cider for our family consumption.
The opportunity to acquire 5 hectares of farmland around the house in 1993-1994 triggered the start of the artisanal plantation and the production of cider, pommeau and Calvados.
The development was done by word of mouth and followed by gold and silver medals at the general competition of the Salon de l'Agriculture.
The volumes have only increased over the years.
Out of conviction, I switched to organic farming in 2009, while putting in nests for chickadees (which eat hundreds of aphids), introducing ladybugs, as well as beehives, because bees help the pollination of apple trees.
To all this, it was necessary to give an identity and as everywhere in France, one speaks only about castles or domains, it was easy for us to name this place "Le Domaine de Rugueville", without pretention just to have fun since our passion is fun.

Today, my greatest satisfaction is to see this passion continue with the arrival of Nicolas who is taking over the domain and will give a new impulse to the development of the cider house.
Christian Flambard.