La Ferme Saint Siméon Hôtel & Spa

A deux pas du si pittoresque Vieux-Port de Honfleur, le Relais & Châteaux La Ferme Saint Siméon est une véritable institution. Cette belle maison normande du XVIIe siècle a accueilli des peintres tels Corot, Boudin et Monet, chefs de file du courant impressionniste.
Depuis les chambres pleines de charme « réchauffées » par leurs poutres apparentes et autres meubles anciens, on a vue sur l’Estuaire de la Seine et sur les pommiers du jardin.
Détente et bien-être garantis entre les mains expertes de nos praticiennes. Laissez-vous aller avec notre gamme de soins et massages en collaboration avec Olivier Claire. L'espace aquatique est en complète rénovation et donc inaccessible jusqu'au printemps 2024.
Ce tableau est complété par une table gastronomique Les Impressionnistes où officie le chef Matthieu Pouleur, dont la cuisine est une véritable ode à la Normandie. Vous pouvez également découvrir notre bistro de charme La Boucane, « cette veille chaumière », en patois normand autour d'une cuisine simple et savoureuse où les produits de la mer sont à l’honneur.
Aujourd’hui, La Ferme Saint Siméon s’est muée en villégiature de luxe version charme, et les épicuriens ont remplacé les Impressionnistes, mais l’esprit de l’école de Honfleur souffle encore sur les lieux.
Un espace de réunion de 60 m² modulable entre deux salles est à disposition pour faire de votre séminaire un inoubliable moment d’exception.

Membre de la Collection Saint-Siméon.

Restaurant gastronomique Les Impressionnistes :
Du jeudi au dimanche et jours fériés au déjeuner de 12h15 à 13h45 et du mercredi au dimanche au dîner de 19h15 à 21h15.

Bistro La Boucane :
Ouvert tous les jours au dîner de 19h à 21h15 (jusqu'à 21h30 le vendredi et le samedi)

Just a stone's throw from the picturesque Old Port of Honfleur, the Relais & Châteaux La Ferme Saint Siméon is a true institution. This beautiful 17th century Norman house has welcomed painters such as Corot, Boudin and Monet, leaders of the impressionist movement
From the charming rooms, "warmed up" by their exposed beams and other antique furniture, you have a view of the Seine Estuary and the apple trees in the garden.
Relaxation and well-being guaranteed in the expert hands of Patricia, our spa manager, French massage champion in 2019. Let yourself go with our range of treatments and massages in collaboration with Kos Paris and Olivier Claire. The aquatic area is under complete renovation and therefore inaccessible.
This picture is completed by a gastronomic table Les Impressionnistes where chef Matthieu Pouleur officiates, whose cuisine is a true ode to Normandy. You can also discover our charming bistro La Boucane, "this old thatched cottage" in Norman dialect, with a simple and tasty cuisine where the products of the sea are honored.
Today, La Ferme Saint Siméon has turned into a luxury resort, and the epicureans have replaced the Impressionists, but the spirit of the Honfleur school still blows over the place.
A meeting space of 120 m² that can be modulated between two rooms is available to make your seminar an unforgettable moment of exception.

Member of the Saint-Siméon Collection.

Gastronomic restaurant Les Impressionnistes :
From Thursday to Sunday and holidays at lunch from 12:15 to 13:45 and from Wednesday to Sunday at dinner from 19:15 to 21:15.

Bistro La Boucane:
Open daily for lunch from 12:00 to 2:00 pm
At dinner from 7:00 pm to 9:15 pm (until 9:30 pm on Friday and Saturday)