09SEPT
Gastronomie, Art de vivre 19 vues
Apprenez à trancher le saumon fumé
9 septembre 2026
10:00 - 11:30
Granville 50400
Date9 septembre 2026
Horaire10:00 - 11:30
TarifÀ vérifier
Mise à jour29 juin 2026
Description
Atelier pratique pour apprendre à trancher vous-même votre saumon fumé, avec un artisan expérimenté (10 ans de métier).
Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage.
Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie.
Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité.
– 10 % sur les produits à la fin
Atelier maintenu à partir de 8 personnes
Vous découvrez les gestes de base du tranchage (position, angle, régularité) et comprenez concrètement comment est fabriqué un saumon fumé artisanal : choix du poisson, salage, fumage.
Objectif clair : être capable de vous entraîner chez vous et gagner en autonomie.
Point concret : un saumon entier non tranché coûte environ 0 % moins cher — vous économisez sans perdre en qualité.
– 10 % sur les produits à la fin
Atelier maintenu à partir de 8 personnes
Infos pratiques
Lieu : Lieu à confirmer
Adresse : 210 Rue du Conillot, Granville 50400
Type :ÉvénementProductCultureLoisirsLieu d’intérêtVisit
Contact & réservation
Données touristiques
Organisme : OT Granville Terre et Mer · relayé par Normandie Tourisme
Site de l’organisme : Voir le site
Dernière mise à jour : 29 juin 2026.