Le regard bleu

Le restaurant Le regard bleu propose une cuisine bistronomique dans un cadre authentique, sublimé par les pierres de Caen.
Notre restaurant s’inscrit dans un héritage familial autour de l’amour des produits du terroir, en lien direct avec nos producteurs locaux pour une cuisine sensible à la transmission d’un savoir faire artisanal.
C’est dans cet esprit que le chef élabore une carte courte, respectueuse de la nature et de la saisonnalité.

Le Regard Bleu restaurant offers bistronomic cuisine in an authentic setting, enhanced by Caen stone.
Our restaurant is rooted in a family tradition centred on a love of local produce; we work directly with our local producers to create cuisine that honours the passing down of traditional craftsmanship.
It is in this spirit that the chef crafts a concise menu that respects nature and the seasons.