Les chemins du Mont-Saint-Michel - Chemin de Cherbourg - Hauteville-sur-Mer - Granville

L'itinéraire continue le long du littoral jusqu'à atteindre la station balnéaire d'Hauteville-sur-Mer que vous traverserez par sa digue-promenade. Vous traverserez ensuite des zones à fonds sableux, appelées les mielles, où l'on cultive des carottes fertilisées par des algues, appelée varechs, très appréciées pour leur chair tendre. Les salines, évoquent le travail du sel qui se développa dès le VIIIème siècle mais la Révolution, en supprimant les douanes intérieures, livra le sel blanc récolté par les sauniers à la concurrence des sels gris, moins chers. Les sauniers survécurent jusqu'au XIXème siècle puis s'éteignirent. Dans le secteur de Coudeville et Donville, les plages sont hérissées de pieux, appelés bouchots, enfoncés dans le sol au bas de la zone de marée. Les mytiliculteurs y élèvent des moules de bouchots. L'étape se termine à Granville, port de pêche, de commerce et de plaisance, la Haute ville est ceinturée de remparts. Vous pourrez visiter la maison d'enfance de Christian Dior, transformée en musée.

The route continues along the coast until you reach the seaside resort of Hauteville-sur-Mer, which you will cross by its seawall. You will then cross areas with sandy bottoms, called honey, where carrots are cultivated, fertilized by seaweed, called kelp, which are highly appreciated for their tender flesh. Saltworks, evoke the work of salt which developed from the VIIIth century but the Revolution, by abolishing the internal customs, delivered the white salt harvested by the sauniers to the competition of grey salts, cheaper. The sauniers survived until the 19th century and then became extinct. In the area of Coudeville and Donville, the beaches are bristling with piles, called bouchots, driven into the ground at the bottom of the tidal zone. The mussel farmers raise bouchot mussels there. The stage ends in Granville, a fishing, commercial and leisure port, the upper town is surrounded by ramparts. You will be able to visit Christian Dior's childhood home, transformed into a museum.