Jardin des Simples

Situé dans l’enceinte du château de Caen, entre l’église Saint-Georges et la ‘tour du jardinier’, le jardin des Simples a été entièrement réaménagé au printemps 2025.

Il s’inspire des jardins du début du Moyen Âge où l’on retrouve traditionnellement :
- l’Herbularius ou jardin de simples qui regroupe les plantes médicinales, aromatiques et condimentaires,
- le Viridarium ou verger, où fructifient noyers, pommiers, néfliers…
- et l’Hortus ou potager (non représenté ici), réservé aux légumes.

Il regroupe plus de 90 plantes étiquetées : des simples, mais également des plantes utiles et vivrières comme les tinctoriales et les céréales, cultivées et consommées au Moyen-Âge.
Un nouveau panneau d’information présente également le jardin dans son ensemble, avec la liste exhaustive des plantes et leurs principaux usages.

Que ce soit pour quelques minutes ou quelques heures, venez-vous détendre dans ce petit havre de paix.

Situated within the grounds of Caen Castle, between Saint-Georges Church and the ‘gardener’s tower’, the Jardin des Simples was completely redesigned in the spring of 2025.

It is inspired by early medieval gardens, which traditionally featured:
- the Herbularius or herb garden, containing medicinal, aromatic and culinary plants,
- the Viridarium or orchard, where walnut, apple and medlar trees bear fruit…
- and the Hortus or kitchen garden (not shown here), reserved for vegetables.

It features over 90 labelled plants: medicinal herbs, as well as useful and food crops such as dye plants and cereals, which were cultivated and consumed in the Middle Ages.
A new information panel also provides an overview of the garden as a whole, with a comprehensive list of the plants and their main uses.

Whether for a few minutes or a few hours, come and relax in this little haven of peace.