Le Landemer

La réhabilitation de cette bâtisse emblématique du Cotentin est une réussite et la salle de restaurant panoramique largement vitrée ouverte sur la grande bleue est un atout indéniable. En 2026, le chef Alex Yvon  a pris les reines des cuisines et propose une balade qu’il qualifie lui-même de « terroiriste » à la rencontre de producteurs normands inventifs et engagés le long des côtes, des plaines, du bocage ou des marais, pour une cuisine précise, rigoureuse et audacieuse entièrement dédiée à la Normandie.

The people of Manche have welcomed the reopening of the Landemer, which is already celebrating its 150th anniversary, proudly facing the Channel Sea, which is as beautiful as ever, in summer and winter. The rehabilitation of the building is a success and the restaurant room with its large windows opening onto the sea is an undeniable asset. It is the young Dutchman Hendrik Jansen van der Sligte who has been in charge since 2018, for personal creations on the land of impeccable technique.