Le Sound – Thalasso Prévithal

Face à la mer, dans un environnement propice à la détente, laissez-vous tenter par les délices du Sound. Notre restaurant est une ode au terroir et à la mer qui l'entoure. Il est nommé le Sound, en référence au courant marin qui traverse l'archipel des Îles Chausey.

Le Chef, Aurélien Leclerc, vous propose une carte composée de plats gastronomiques et traditionnels. Il puise son inspiration dans les richesses des produits frais et du terroir normand. Cela lui permet de vous offrir des mets d'une qualité de premier choix, sélectionnés avec ses fournisseurs locaux, dans le respect des savoir-faire et de l'environnement.

La carte change au gré des saisons, les plats sont accompagnés de légumes frais et variés, expertement revisités chaque jour, pour vous proposer sans cesse qualité et renouveau.
Sur demande, le restaurant propose ses plateaux de fruits de mer composés de produits de nos côtes, bulots de Granville label IGP, homards de Chausey, praires, huîtres...

Facing the sea, in an environment conducive to relaxation, let yourself be tempted by the delights of the Sound. Our restaurant is an ode to the land and the sea that surrounds it. It is named the Sound, in reference to the marine current that crosses the Chausey Islands archipelago.
The Chef, Aurélien Leclerc, offers you a menu composed of gastronomic and traditional dishes. He draws his inspiration from the richness of fresh produce and Normandy's terroir. This allows him to offer you first-rate quality dishes, selected with his local suppliers, respecting know-how and the environment.
The menu changes according to the seasons, the dishes are accompanied by fresh and varied vegetables, expertly revisited every day, to offer you quality and renewal.
On request, the restaurant offers its seafood platters composed of products from our coasts, Granville PGI-labelled whelks, Chausey lobsters, prawns, oysters...